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自己在家顺手捻来 超级美味芝麻酥饼

  • 发表日期:2013-01-13 14:53 |
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  •   在家烘焙美味芝麻酥饼!这个想法是不是一直萦绕在你耳边,但是由于诸多原因,一直不能付诸实践。今天,就跟我一起来学学,芝麻酥饼怎么做!

     自己在家顺手捻来 超级美味芝麻酥饼

      最近家里缺人手,游戏工作需要主妇一个人操练,会耽误大量时间,所以如果你见不到主妇,那就是在游戏中呢,那得使劲喊,估计多喊几回,兴许能从游戏里走出来~~~昨天折腾大半天把卡帕的奖品都寄出了,总算把手头正事干完,所以暂时沉迷一阵子游戏去也~~~

       好了,先把饼干正事再说完,今儿的芝麻酥饼,步骤超级简单,主妇过程没拍,这是以前的过程图,基本是一样的。

       芝麻酥饼快手做法:

       1、黄油半块(光明黄油切一半,50g左右)

       2、室温软化后加入细砂糖打发

       3、打发至体积稍稍变大,颜色发浅就可以

       4、加入一个鸡蛋,鸡蛋分2-3次加入,每次加蛋液之后搅拌均匀,再加另一部分

       5、把整蛋和黄油搅拌均匀

      6、加入过筛面粉,面粉量主妇每次都是一点点加,看和黄油糊混合的程度,如果面少就继续加,面粉里加一小勺泡打粉,可以让饼干更酥,同时加入黑芝麻,面粉的量基本是80g左右,主妇这次的饼干里还加了一点盐,这里就是和面粉一起混合加入的。

       7、混合的面团就是一个拳头大小

       8、面团做成小圆饼放入烤盘中

       9、烤箱预热,160度上下火,15分钟左右即可,烤箱温度和时间根据各家烤箱的情况而定。出炉后晾凉,装入保鲜罐里,随吃随取,不过这一盘,基本上是第二天带去,再加上主妇在家的零食,一天也就消化掉了。

       烤完的饼干非常酥,有点像桃酥的感觉,就是个头小很多啦!

    分享得大奖!

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